Ich krall mir jetzt einfach den 1000 ....für uns alle

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Heute feiert unsere liebe Nomadin hier ihre 1000 rauchfreien Tage. Die herzlichsten Glückwünsche dazu.

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Catering ist da

Espresso, Espresso Macchiato, Americano, Cappuccino, Latte Macchiato, Caffè Latte


Tees: Darjeeling, Matcha, Chai Tee, Milky Oolong, Friesentee


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Berliner Schrippen, belegt mit:

· Frischkäse mit Tomate und Basilikum, cremigem
· Peppadew-Frischkäse,
· Hackepeter: (Hackfleisch vom Schwein, angemacht mit Salz, Pfeffer, Senf und gehackter Zwiebel)
· Pfefferschinken mit Perlen von der Cantaloupe-Melone,
· französische Gebirgssalami,
· weicher Camembert mit Edelschimmel
· Bratenaufschnitt,
· rohem und gekochtem Schinken,
· leckeren Salamisorten,
· diversen Käsesorten
· Rührei mit Speck und Zwiebeln
· gekochte Bio-Eier von glücklichen Hühnern
· Ofenfrische Laugenbrezel
· Frischer Quark mit Müsli
· Irische Butter normal und gesalzen

· Hausgemachte Croissants in Natur, mit Marmelade oder Schokolade
· Schusterjungen (Brötchen aus Weizen- und Roggenmehl)
· Knüppel (längliches Brötchen mit einem Anteil von Milch und Schmalz im Teig)

Für die Vegetarier und Veganer

· Berliner Schrippen
· Margarine (mit Rapsöl)
· Vegane Kokosbutter (Pflanzenmilch,Apfelessig, Hefeflocken, Kokosöl,esamöl, feines Lecitigranulat)
· Hummus
· veganer Eiersalat (mit Kala Namak)
· Guacamole
· veganes Walnusspesto
· Pflanzliches Zwiebelschmalz
· Cashew-Streichkäse

Viel Spass beim feiern.

-lichen Glückwunsch zu

1.000 Rauchfreiheitstagen

Liebe Nomade,
fantastische Leistung
Toll, dass Du so aktiv unterwegs bist
Genieße diesen einzigartigen Tag
Bleib achtsam und gesund
Liebe Grüsse
Sulalu

Moin liebe Herta,

ich setzte mich gern dazu - allein, die Kundinnen warten
Also laß es Dir schmecken.... ach, was soll's - Zeit für 'ne schnelle Schrippe mit französischer Salami und Käse muß sein und noch einen Darjeeling dazu.... und schon bin ich wieder weg.... - bis später

Ta Ta Ta Ta TAUSEND Tage

ich gratuliere, liebe Momade, und das es hier so lecker Frühstück gibt, nehme ich mir auch ein Häppchen. Zum ersten Termin heute ist noch etwas Zeit.

Und dir wünsche ich, nicht nur für die nächsten 1000 Tage, weiter den Optimismus und die Energie die du hier und vermutlich auch im RL zeigst.
Viele Grüße von Bolando

Liebe Nomade!
Auch hier noch mal die allerherzlichsten Glückwünsche zu grandiosen 1000 Tagen Rauchfreiheit! Das hast du super gemeistert! Genieße heute deinen Tag und die Feier hier!




Ich nehme mir was vom leckeren Frühstück... Einen Schusterjungen mit Walnusspesto und Zwiebelschmalz. Und einen Kaffee!




Viel Spaß beim Feiern und bis später!
Bleib gesund!
Ganz liebe Grüße Stefanie

Mittagscatering is coming

KALTES FINGERFOOD

· Caipirinha-Lachs mild geräuchert mit Rohrzucker und Limette auf Crostini
· Matjesfilet mit Rote Bete-Mousse auf Brotchip
· Mini-Mozzarella-Bällchen mit eingelegten halbgetrockneten Cocktailtomaten und Kräuterpesto
· Vegetarische Mini-Wraps mit Rucola, Sauerrahm und Tomatenperlen
· Geflügelspieß Asia auf pikantem Wokgemüse-Salat im Glas angerichtet
· Gebratene vegane Falafel mit pikantem gelben Linsen-Dip
· Sesamröllchen vom Roastbeef, dry aged gereift und rosa gebraten, mit Paprikawürfel auf Salatbouquet
· Mini-Texas-Burger – Pulled Pork, Cheddar, feurige Jalapeños, Röstzwiebeln, Coleslaw, BBQ-Sauce
und Mustard-Sauce
· Käsesalat mit delikatem Feigen-Senf-Dressing im Weckglas angerichtet

HAUPTGANG

· Birnensuppe mit Klacker Klieben (feine Mehlklößchen)
· Fischsoljanka
· Soljanka ( gestern 3 mal gekocht)
mit Zwiebeln, Bauchspeck, Knoblauch, Tomaten und Paprikamark, Essiggurken,
Kasselernacken, Jagdwurst, Salami, Letscho, Ketchup, mit saurer Sahne abgeschmeckt

· Sächsisches Senffleisch mit Salzkartoffeln und saisonalem Salat
· Thüringer Karfiol-Auflauf (Blumenkohl-Auflauf mit Mett)
· Kalbsleber Alt-Berlin mit Quetschkartoffeln
· Königsberger Klopse (gekochte Klopse aus Hackfleisch und etwas Fisch, serviert in einer weißen Sauce mit Kapern) und neue junge Kartoffeln
· Rinderrouladen mit Thüringer Klößen
· Gebratene Garnelen im Nest von weißen Bandnudeln mit Hummerrahmsauce
· Rosa gebratenes Kalbsfilet in Tranchen geschnitten an einer Pfifferlingsauce mit gebratenen Kartoffelperlen
· Filet vom Schwein gebraten in einer Pinot-Grigio-Rahmsauce
· Saltimbocca vom Kalb, gefüllt mit Parmaschinken und Salbei in Tomatensauce

SALATE

· Knackiger Rucolasalat mit Cocktailtomaten, Pinienkernen, Parmesanspänen und Dressing nach Wahl
· Feldsalat mit aromatischen Walnüssen sowie frischen Orangenspalten und Dressing nach Wahl
· Hirtensalat mit aromatischen Strauchtomaten, Oliven und Schafskäse
· Gnocchisalat mit Rucola, getrockneten Tomaten, gerösteten Pinienkernen, gehobelten Parmesanspänen und grünem Kräuterpesto

VEGETARISCH UND VEGAN

· Tortellini, vegetarisch gefüllt, in einer cremigen Käse-Sahne-Sauce
· Vegetarische Lemon-Mandel-Ravioli an cremiger Parmesan-Sauce
· Paprikaschoten mit einer Couscous-Füllung in feuriger Chili-Tomatensauce
· Vegane Hackbällchen in einer Tomaten-Basilikumsauce
· Kürbisangelotti an zerlassener Trüffelbutter und confierten Tomaten

DESSERT

· „Berliner Luft“ (Weinschaumcreme mit Himbeersauce)
· Mousse au Chocolat aus geschmolzener Schokolade mit Sahne aufgeschlagen
· Mousse vom fruchtig, süßen Weinbergpfirsich
· Mangocreme aus fein pürierten Früchten mit frischer Sahne locker aufgeschlagen
· Mascarpone-Quark mit Eierlikör und einem erfrischenden Waldfrüchtetopping

Getränke

Alkoholisch



„Weiße grün“ oder „Weiße rot“ , Futschi (ein Longdrink,aus Cola und Weinbrand )

Nicht Alkoholisch



· Fassbrause
· Spreequell

Guten Appetit

Oh, lecker, Herry hat wieder aufgetischt!
Da nehme ich mir doch mal von der Birnensuppe, vom knackigen Rucola-Salat, vegetarische Tortellini und zum Nachtisch Mascarpone-Quark mit Eierlikör! Lecker!

Kuchenbuffet ist da

Espresso, Espresso Macchiato, Americano, Cappuccino, Latte Macchiato, Caffè Latte



Tees: Darjeeling, Matcha, Chai Tee, Milky Oolong, Friesentee


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Diese Herrschaften hier werden euch bestens bedienen

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Kuchenbuffet



· Schweineohren (Blätterteig-Gebäck in Form zweier gegeneinander gewundenen Spiralen)
· Pfannkuchen (anderswo als „Krapfen“ oder „Berliner“ bekannt)
· Spritzkuchen (ringförmiges, fettgebackenes Brandmasse-Gebäck mit Zuckerglasur)
· Windbeutel (rundes Brandmasse-Gebäck mit einer Füllung aus Schlagsahne)
· Liebesknochen (längliches Brandmasse-Gebäck mit einer Füllung aus Creme)
· Amerikaner
· Berliner Napfkuchen (Kuchen aus Hefeteig mit Rosinen)
· Streuselkuchen (Blechkuchen aus Hefeteig mit Streuseln)
· Berliner Torte (Haselnuss-Mürbeteig, mit Johannisbeer-Gelee gefüllt und mit Vanille-Fondant glasiert)
· Käsekuchen „Berliner Art“, Quarkmasse (Weißkäse) mit Korinthen und Rum, auf Mürbeteigboden gebacken
· Kalter Hund
· Eberswalder Spritzkuchen
· Zwetschen-Prasselkuchen
· Sächsische Eierschecke



Guten Appetit

.... all' Ihr lieben Menschen - danke, danke, danke

Muß leider gleich noch einmal los - Auto aus der Werkstatt holen.... TÜV und so - aber nachher feiere ich gern mit Euch weiter und wir lassen die Kuh fliegen - großes Pionierehrenwort....

Liebster Tuppi-Herry - auch noch ein Kuchenbufett - ich bin überwältigt - so fein, was Du wieder zusammen gestellt hast - Leute, haut rein - also nur sprichwörtlich natürlich, nicht tatsächlich

Bis denne
vonne sehr frohe Nomade

Liebe Nomade,

diese 1*0*0*0* unter dem übrigens sehr schönen Bild macht sich ausgezeichnet!

Zum Erreichen der Vierstelligkeit gratuliere ich sehr gerne und von

ist ja ausreichend da, genau davon hol ich mir was...

Es ist so toll, wie gegenwärtig Du hier in Forumshausen bist und den Neuankömmlingen
zur Seite stehst, dafür meine aufrichtige Anerkennung, muss mal gesagt werden!



Eine wunderbare, ausgelassene Feier wünscht

die Silke