Lecker ..............notiert für Sonntag
Heute gibt es bei mir (weil ich abends was warmes brauche)
Schmorgurken in Senfsosse mit gebratener Hähnchenbrust
2 feste Landgurken
1 Teel. Öl
2 Essl: Senf
1 Essl. creme fraiche
1 Teel. Mehl
Hähnchenbrust marinieren in Balsamicoessig mit Chilipulver, Pfeffer, Salz, zerdr.Koblauchzehe
Danach braten
Die Gurken in 2 cm dicke Schjeiben schneiden, ich lasse die Kerne drin,
in heissem Öl anschmoren, mit Mehl bestäuben , weiter schmoren, bisschen Gemüsebrühe angiessen, mit Senf, creme fraiche binden , abschmecken mit Pfeffer, Salz, .
Guten Appetit