Der tägliche Kampf

Mhh...das ist lecker

Wegen dem Fett: Wenn das Fett gut heiß ist werden die Zwurler sehr schnell knusprig und nehmen nicht viel Fett auf. Naja, nicht sehr viel. Beim Warmhalten im Ofen geben sie auch wieder einiges des aufgenommenen Fettes wieder ab.

Mit Sauerkraut sicher ganz lecker. Danke. Aber man braucht bestimmt viel Fett zum Ausbacken (gekochte Kartoffeln + Mehl). Also ab und zu mal - gerne. Ist aber nix für die Mädel, die gerade versuchen die Kilos runter zu bekommen. :radfahren:

Oh, lecker! Noch ein neuer Kartoffelfavorit neben Bratkartoffeln u Kartoffelbrei! :riesengrinser: Danke dir.

Gerne ! Ist sehr einfach, schmeckt aber super: Etwa 1 Kg Kartoffeln am Vortag als Pellkartoffeln kochen. Dann am nächsten Tag die gepellten Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse pressen; etwa 200 Gramm Mehl mit Salz und [u]reichlich[/u] am besten frisch gemahlenen Pfeffer mischen. Die Mehlmischung nun vorsichtig unter die Kartoffelmasse mit den Fingern einarbeiten (-> zwurlen), es soll keinen kompakten Kartoffelteig geben sondern die "wurmige" Struktur der gepressten Kartoffeln soll erhalten bleiben. Die Kartoffelmasse nun in kleinen Portionen in heissem Fett (Butterschmalz ist ideal) ausbacken. In einer Auflaufform kann im Ofen die fertig gebratene Masse warm gehalten werden bis die ganze Masse verarbeitet ist. --- Wie schon geschrieben: Einfach, wenig Zutaten, schmeckt aber exquisit!

[quote]Kartoffelzwurler... Ich könnte mich fast reinlegen, so lecker sind die... [/quote] Kartoffelzwurler - :kaputtlachsmile: Also los - her mit dem Rezept. Angelika

Ähäm... Asilida: jetzt müsstest du uns nur noch verraten, was das ist- oder zumindest, wie es zubereitet wird. Hört sich lecker an. :)

Jap Angelika, ich finde Kartoffeln auch cool! Die sind so lecker und so vielseitig... Ich esse die saugerne und ich verarbeite die genauso gerne. Kartoffeln ermöglichen in der Küche ein Höchstmaß an Kreativität bei einfachster Handhabung *schwärm* . Erst neulich habe ich ein für mich neues Rezept ausprobiert: Kartoffelzwurler... Ich könnte mich fast reinlegen, so lecker sind die...

Hey Kampfzwerg, Gratulation zu deiner Entscheidung, die ersten drei Tage sind die schlimmsten. Es wird mit jedem weiteren Tag besser. Gegen die Schmacht hilft viel Wasser oder Tee trinken, zuckerfreie Bonbons oder Kaugummis kauen. Viel Bewegung eine Runde um den Block laufen oder gehen. Ablenkung, Abhauen - die Situation ändern, Ausweichen, Aufschieben - sag dir du hast gerade etwas anderes zu tun und keine Zeit.(die 4 A´s.) Wenn du dir einen eigenen Threat aufmachen möchtest, könnte dich hier jeder besser finden. Den kannst du dann als dein ganz persönliches Tagebuch führen. LG Julia

Mein 3. rauchfreier Tag, immer wieder das selbe. Ich könnte eine rauchen, na ne. Ok was mache ich jetzt. Wie lange wird dieses verlangen so stark bleiben? Am schlimmsten ist es zu Hause, wobei ich dachte es wir da am leichtesten werden. LG Meine Entzugserscheinungen sind sehr wenig, kenne mich aus vergangener zeit wesentlich aggressiver, wenn keine kippen mehr im haus waren. Keine schlechte Laune, nur doofe Gedanken. " jetzt rauchen? Und jetzt? Aber jetzt?" Ist echt nervig, da ich nicht wirklich arbeiten kann.

Feiern ist nicht nur besser als rauchen - Feiern ist ein Lebenszweck. :taenzerin::cornet::cocktailzumfeiern: Nur noch 4 Tage, Asilida - dann bist Du auf der Blümchenwiese - Ihr habt doch nichts dagegen, dass ich mir ein Fleck für meine Kartoffeln reserviert habe? :| Katoffelblümchen sind auch sehr schön - und die braunen Knollen wickeln wir in Alufolie, schmeißen sie ins Feuer und essen sie mit einem leckeren Knoblauch-Kräuter-Dip. FIESTA! :fireworks::fireworksblue: Herzlich Angelika

Auch mal hjier schnell meine Glückwünsche zum geschafften ;)Schön das es bei dir genauso vorran geht. Ich kann derzeit nicht online kommen ausserhalb der Arbeit. Es sei denn vom Iphone meiner Freundin aus? Müsste ich eiogentlich mal versuchen, auf die Idee bin ich noch gar nicht gekommen. Unser Lappi hat den Geist aufgegeben und ich schau nun online wo ich etwas billiges zum Übergang bekommen kann das hauptsächlich Internetfähig ist. Das ist ja günstig zu haben aber die Katze im Sack solls ja auch net sein ;) Also hoffentlich liest man sich bald wieder häufiger. Bis denn.